冷冻汤圆可以烤箱烤吗11-13
冷冻汤圆可以烤箱烤，烤箱上下火180℃左右烤20分钟左右即可。汤圆由糯米粉制成，而糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养物质。甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少...
西红柿冷冻一年还能吃吗03-15
不能。冷冻西红柿一般不能放在冷冻层很久，因西红柿极其容易变质，经过冷冻后肉质会变面，游离水分会变多，非常容易被冻伤，而且西红柿的内部细胞的细胞壁比较薄，自由水多，经过冷冻结冰晶体会破坏细胞，从而导致变质。所以冻了一年...
冷冻川香鸡柳炸几分钟11-14
冷冻鸡柳一般是炸5-6分钟，复炸半分钟左右，也可以根据鸡柳的大小决定。炸鸡柳时，通常会将鸡柳切成比较小的细长条状，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠之后就可以开始炸，需要先用6成热的油温，中火炸，炸5-6分钟，鸡柳两面金黄的时候捞出...
羊血可以放冰箱冷冻吗11-21
新鲜的羊血不适合冷冻，羊血含有大量的水分，冷冻容易破坏掉它的形态。因为羊血里含有大量水分，放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了。这样就相当于把血里的水分离了出来，等水化了后，血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状。...
馒头冷冻会产生黄曲霉素吗11-13
馒头冷冻不会产生黄曲霉素，由于冷冻室内的温度非常低，还可以抑制黄曲霉素的生长。产生黄曲霉素的主要原因是因为放置的时间比较久，过了保质期，而不是冷冻的原因。黄曲霉素的生长温度通常在在10到35度，而冷冻低温可以抑制它...
西梅可以冷冻保存吗11-01
西梅不可以冷冻保存。冷冻温度过低，西梅若冻起来保存，可能会发生冷害，破坏西梅中的组织细胞结构，最后导致西梅肉质受到破坏，不仅导致西梅的口感变差，而且营养成分也会流失，降低食用价值,因此西梅不建议冷冻保存。西梅果实芳...
皮皮虾可以冷冻吗11-21
皮皮虾可以冷冻。新鲜的皮皮虾属于海鲜食物，富含蛋白质，本身不易保存。放在冰箱的冷冻室保存，可以抑制抑菌的活跃性，缓解变质速度，延长保存时间。皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热...
鱿鱼放冰箱冷冻要不要洗干净11-21
鱿鱼放冰箱冷冻，建议清洗干净。如果需要将鱿鱼放进冰箱冷冻保存，建议清洗干净用保鲜袋装好再放进去，这样吃的时候，解冻后只要稍微处理便可以直接烹饪了。清理鱿鱼需要将鱿鱼的眼睛、内脏、须吸盘上的硬壳等都去掉，背上的黑...
鱼糕应该冷藏还是冷冻11-19
鱼糕冷藏和冷冻皆可。鱼糕放在冷藏室，用保鲜膜包裹好，可保存3-5天。鱼糕放入冷冻室可保存1个月左右，放入前建议先切片，方便之后的随时取用。冷冻后的鱼糕再次食用前，需要先取出放置在常温下进行解冻。鱼糕，属于鱼糜类产品。...
蚕豆怎么保存冷冻11-09
1、冷藏保存：硬壳去掉，用清水冼净，控掉水分，装入保鲜袋存冷冻室，可保持长达几个月的保鲜期。2、半熟后冷冻：新鲜蚕豆用清水冼，放锅中加入清水煮，八分熟关火，加少量盐，放容器中晾干水分，装袋子冷冻即可。3、风干储存：新鲜蚕豆晒干，...
冻梨放冷冻还是冷藏03-10
冷冻，冷藏会使冻梨融化，使冻梨变质。冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，即可食用。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后...
冷藏冷冻保鲜三种区别在哪11-18
1、温度不同：冷藏室保存食物的温度一般为－1摄氏度至8摄氏度，这样既不冻伤食品又有保鲜作用。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。2、保存时间不同：冷藏可以降低生化反应速率和微生物导致的变化速率，延长新鲜食品和...
柠檬片该冷藏还是冷冻03-09
冷藏。冷冻拿出来会软软的，像冻坏的水果。扩展资料：1、柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。烘干柠檬片一般是比较薄；冻干柠檬片一般是比较厚。而冻干柠檬又分为普通的冻干柠檬和蜂蜜冻干柠檬。2、柠檬属芸香科柑橘属常绿...
冷冻鸡柳空气炸锅需要几分钟11-13
空气炸锅炸速冻鸡柳需要20至30分钟左右。空气炸锅炸速冻鸡柳根据鸡柳的数量不同，调制的温度不同，烹饪的时间也会不一样。使用空气炸锅制作速冻鸡柳之前，需要提前预热五分钟，一般是用180度炸20分钟左右。为了炸得更均匀，中...
龙虾冷冻后口感会不会变11-14
龙虾冷冻后口感会变。龙虾肉非常滑嫩，而且有很多水分。低温冷冻后，水会形成冰晶，冰晶的体积大于组织细胞的体积，导致组织细胞的破坏，也导致肉质的破坏，这种破坏是不可弥补的。因此，一般不建议冷冻龙虾。大龙虾和普通大虾的口...
新鲜栗子放冰箱冷藏还是冷冻03-08
冷藏。由于板栗不耐0度以下的低温，而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度，如果将生板栗置于其中保存，可能会冻坏板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感。因此，新鲜板栗冷藏保存即可，不建议冷冻保存。不过，如果是煮熟了的板栗的话，其口...
鱼可以冷冻吗11-16
鱼可以冷冻，但会影响口感。如果需要为鱼肉保鲜，可以选择将鱼肉用保鲜膜封好放入冷藏室保存，一般可以保存两到三天，但依然建议尽快食用，以免鱼肉变质以及营养价值流失过多，而冷冻后的鱼肉不但口感松散，而且鲜度大幅降低，同时营...
基围虾冷冻可以放多久03-09
几个月甚至一年。基围虾是一种生鲜，其中含有很多的细菌，容易发生腐坏变质，而冰箱冷冻的温度可以抑制细菌的滋生，保持基围虾的新鲜度，如果保存措施做得比较好，基围虾放在冷冻中可以保存几个月甚至1年。...
油炸的东西放冷藏还是冷冻11-17
油炸的东西放冷藏。油炸食品冷却后，需将其密封好进行保存，密封可以减少油炸食品和微生物接触的机会。需要注意的是，如果一开始装油炸食品的盒子上有水汽，记得密封之前要将上面的水汽抖去再保存。因为油炸食品因其酥脆可口...
蕨菜冷冻保存多久03-11
2-3个月。蕨菜中含有丰富的水分以及碳水化合物等，所以比较容易滋生细菌而腐坏，在冷冻条件下，如果处理、保存方式比较妥当，一般可以保存2-3个月不等，如果保存得比较好，保存时间可能会更长。蕨菜营养价值：蕨菜嫩叶含胡萝卜素、...
鲍鱼怎么冷冻11-08
将鲍鱼冷冻保存时，需要先用清水冲洗干净鲍鱼的泥沙，同时往保温箱内放入冰块降温，之后把鲍鱼放入保温箱内，保温箱内的温度控制在-10℃~0℃以下，鲍鱼就可以保存很长时间。鲍属腹足纲、鲍科的一属海洋软体动物。中国古称“鳆...
榴莲能不能冷冻保存11-15
榴莲能冷冻保存。榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后置于冰箱里保存，把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧便不会在冰箱中串味，且冰镇后会具有雪糕的口感。如果榴莲肉变馊则说明...
金针菇焯水后能冷冻吗11-16
金针菇最好不要焯水后冷冻。焯水后冷冻的金针菇的营养成分会流失，同时影响口味和口感。新鲜的金针菇也不建议放冰箱冷冻，否则会冻坏金针菇，影响口感。金针菇可以不焯水，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存，可减少水分流失，通常可...
螃蟹煮熟冷冻还是直接冷冻03-16
煮熟冷冻。煮熟后的螃蟹体内的细菌会少些，经过高温的杀菌消毒后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。且高温会将螃蟹肉质部分的水分逼出来，放冰箱冷冻保存对肉质的破坏程度能够减小。而直接冷冻，其中的水分会结冰从而...
八宝饭放冷藏还是冷冻11-18
八宝饭放进冷冻柜最好，放进冷藏柜的话饭还是会一直分解一直浸泡，会变味的。冷冻的话需要再食用就直接拿出来蒸就可以了，味道不变。八宝饭中含有多种人体所需的营养物质，营养较为丰富，蒸熟后的八宝饭不建议长期保存，但是为了...