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蔬菜粥一般用什么蔬菜
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蔬菜粥一般用叶菜类蔬菜较好,特别是深色、绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等
营养价值
很高。主要含有
维生素
C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的
含量
较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。
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蔬菜
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