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花胶不泡发可以煲汤吗
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可以,但不建议。虽花胶不进行泡发直接煲汤也可以炖烂,但建议泡发后再煲汤会更好,因为一般买回来的花胶都是
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,如果不先泡发,炖汤时间将会延长;不泡发的花胶直接炖汤口感也会相对较差。
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煲汤
花胶
泡发
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