香菜又名“芫荽”,原产于地中海地区,于2000多年前由张骞出使西域带回我国。香菜气味辛香,是我们生活中熟悉的提味蔬菜,多用于做凉拌菜佐料。香菜是一种耐寒蔬菜,喜欢冷凉的气候,其种子发芽的最低温度为12℃,香菜在生长期能耐零下1℃的低温,适宜生长的温度为15~22℃,温度低于8℃或者高于30℃时会停止生长。当气温稳定在12℃以上时是“春香菜”的播种时间,每年的春分节气我国大部分地区的日平均气温已经稳定在10℃以上因此每年的3、4月中旬都是春香菜的适播期。
香菜什么时候种植
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